永新天气预报15天_永新天气
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手机设置中位置事实定位功能未打开,天气服务不能实时获取到你的最新定位,故还停留在上一个位置点。可以手动在天气里面添加一下位置更新一下或者打开定位位置信息再刷新一下就可以了。辉南地处吉林省东南部、通化市北部、长白山西麓,是长白山脉与松辽平原的过渡带,是进出长白山的重要通道和门户,辖区面积2275平方公里[12]。截至2019年末,辉南户籍人口为324650人。[13]
辖3街10镇1乡和1个省级经济开发区,143个行政村,耕地面积121万亩,粮食产量常年稳定在11亿斤左右。辉南县朝阳镇距离长白山机场187公里、长春龙嘉机场200公里、通化机场94公里,沈吉铁路、抚长高速、国道G504(原长辉线)和辉三(原营白线,辉南至白山三道沟)、永新(原桦辉线,永吉至新宾)两条省级公路穿境而过,沈吉高速紧邻县境,是联结长白山和松辽平原的交通枢纽。[1]
2019年,被列为第二批国家农产品质量安全县。[2]
2020年,辉南县实现地区生产总值72亿元、全口径财政收入8.42亿元、地方级财政收入5.04亿元、社会消费品零售总额20.3亿元、固定资产投资25.2亿元,城镇、农村常住居民人均可支配收入分别达到26330元和16320元。
看雨的散文
楼主您好: “忽如一夜春风来,千树万树梨花开”写得的冬天的雪花像梨花一样美,并不是真正意义上的梨花 正常的梨花南方三月开,北方四五月开,不是特殊处理的都是春天开啊,
梨花是白色
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看雨的散文1
早上八点四十分,我坐在明辉家私厂后门保安室,看着外面的天空。
天空是灰蒙蒙地一片,看不到天上的云,只能看到附近的建筑物,整座城市都被雾气笼罩着。越往远处看越模糊,就连大山的轮廓也看不到。刚开始,毛毛细雨就像烟雾,细得看不见,飘落到行人的身上也难打湿衣服,断断续续地下着。微微地暖风,也是吹一阵歇一阵。虽然是早春天气,毕竟是广东,风吹到脸上,感觉暖暖地。
十点,北边的天空很灰暗,其余的天空是灰黑的。地上升起雾气,能见度更低。细雨开始转大了,微风吹来,细雨斜着飘飞,看过去已经有麻线粗。公路上全都湿了,坑坑洼洼的地方有了积水。细雨变成小雨,铁皮棚上流下了水柱,滴答滴答地响起了节奏。
门口十米外,那颗马尾松,仅一层楼高,树杆的腰围二十公分,长长的枝条密生针状细叶,极像马尾。树冠随风微微晃动,树下有一块不到两平方的低洼,水最深的地方不到八公分,那密密麻麻的小雨落到松树上,在细小的树叶上汇集成大水滴,滴答、滴答地滴到浅水坑里,水面上溅起了串串涟漪。随即涟漪中间泛出一个个乒乓球大的水泡。水泡在水面上游动,有的不足一秒就破灭了,稍长的也不过两三秒。有的在游动时和另外一两个水泡相连,合成一个更大的水泡,刚刚合成就破灭了。
树上的雨滴,不停地落下来,水泡不停地形成,然后破灭,此起彼伏,水泡没有放弃那一刹那地涌现。水泡很自豪,虽然没有长时间停留在人们的视线里,但也曾经有过骄傲地展示自己的机会。
这也是大自然的杰作,是每个人身边的美。看到这种美,可以深思一番,决不能因为水泡瞬间逝去而伤感,一定要像水泡一样,充满信心地去展现自己。那是希望,也是信念地支撑。人的一生即漫长又有限,坚持自己的信念,努力展现自己。做足自我,就是完美人生。
看雨的散文2有人说,冬天是白色的季节,是因为雪把大地铺上了厚厚的毯子;然而在我的记忆中,冬天是灰色的季节。我没有去过北国,所以不能感受北国风光,千里冰封。南国的冬天可以说是由雨构成的,长期生活在北方的人事难以忍受南方湿冷的冬,然而我却在南国的冬度过了一年又一年了。
今年的冬雨依旧那么的准时,依旧如此的刺骨,不同的是今年我走进了仲园。不知道是什么力量趋势我撑着伞在细雨中漫步。每到冬雨的时候我都是在校园,而且我都喜欢撑伞在雨中漫步,看着其他同学撑伞匆匆行走,有的是去上课,有的是赶回宿舍,还有的去打饭......谁也没有闲情。是什么让我们变得如此的匆匆?
在钢筋混凝土构造的大城市中,在灯红酒绿里,我们变得很很匆忙,行走在人生道路上的我们也只是拼命往前走,又可曾留心到路边的小黄花呢?也许你走遍南北,在很多地方驻留过?但你可曾注意到江南的雨跟北方的雨有何不同?可曾感受到江南的雨跟家乡的雨又有何不一般?人生路上我们行走得太匆匆了,何不停下脚步?也许我们会发现不一样。
“众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”诚然,我们匆匆地赶路,不如停下脚步看。漫步在仲园里,我停下脚步看雨。南国的雨不像北方来势汹汹;生活在北方的朋友难以想象撑着伞停下脚步看雨的情形。于是,有的人撑着伞,踱着小碎步还不忘埋怨这雨;有的是两人慢慢走在雨中,一看就是情侣,这样不大不小的雨最惹他们喜爱了;还有的人漫步却低头沉浸在自己的世界里头......在我看来停下脚来看雨,让我看到了不同的人。雨造就了人的性格,有人说南方的雨像少女的爱,羞羞答答,多情、含蓄;而北方的雨则如小伙的情,炽烈如焰,热情、奔放。确实如此,行走在大道上的人如果是皱着眉头,埋怨这雨的,大多是北方来的学子,因为在北方,很少或者是几乎没有如此缠绵、持久的雨。
南国的雨一年四季都不一样,不同的季节看雨,自然会有不一般的韵味。冬雨跟春雨在缠绵,持久上十分相似。但仍有很大的不同。诗人僧志安曾用“沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风”来描写春雨再不为过了。依稀记得往年春雨缠绵时,我呆在老家。春雨密密地斜织着,我总喜欢带着斗笠出门,感受吹面不寒的杨柳风,杏花雨。春天是播种的季节,在路上慢慢行走的人,不时还跟路上的打招呼,洋溢着活力。田地里已有不少的乡里披着蓑戴着笠在播种插秧了。行走在田埂上,细如牛毛的春雨中,我渐渐体会到“一年之计在于春”。停下脚步看春雨,感受大自然的洗礼;停下脚步看雨,品味慢生活;停下脚步看雨,体会人生哲理。
秋天的雨啊,一如既往的缠绵,却与春雨一点也不同。俗话说,一场秋雨一场寒,自古以来,秋,都被称为悲秋,然而在我看来秋雨却是最美的。还记得那年秋天我踏入高中,迎接我的正是一场秋雨;整理好自己的东西后,我撑伞走回课室的途中,不知道为何停下脚步,我体会到周围洋溢着喜悦的气氛。同学们随着父母一同报到,虽说下着雨,然而他们脸上却是有着对高中新生活的向往与期待。这秋雨却也不是充满着凄凉的气氛,而是如春天般迎接新活力。在我眼中秋雨不是古人说言的悲伤;当我停下脚步看秋雨,感受到的是爽朗天气下的活力。
至于夏天的雨我却没有停下来好好欣赏,但我知道如果停下脚步看自然会有一番领悟。
在匆匆忙忙的时代里头,我并不是说提倡大家什么都拖拖拉拉,有时候停下脚步来看就会发现很多,体会得更多。生活不是一味地追求快节奏的,而是要我们细细品味。雨虽然很平凡,但是在这雨经常光顾的南国,我曾在雨中停驻,在品味着人生,给心灵带来细雨。
停下脚步,去做自己想做的事吧。
看雨的散文3孟庭苇的歌唱得好,《冬季到台北来看雨》歌词也很优美,只是稍嫌忧伤。我喜欢看雨,傻傻地看着雨在下,心里悠然而生恬静。
大体上北京是少雨的,不过北京的雨下得却很任性,扎堆在夏季几个月,入秋后可以连续半年滴雨不见,而夏天的雨有时会下得很滂沱,20xx年7月21日一场特大的暴雨淹没了北京城,造成近百人死亡。也许是因为少雨,北京的排水系统做得很差,梁实秋先生说他家的宅子为防水地基垫得很高,周作人先生在北京的院子也因水老排不掉,自嘲为“苦雨斋”,到了现代也没有多少改观,20xx年那次大雨几个不幸的人竟然淹死在首都的大街和自己住处。
江南的雨多,下得还有层次,春夏秋冬各有特色。按照周历十月才是一年的开始,大约相当于现代公历的十一月份,在江南正处于深秋。江南的秋雨下得很朦胧,阴沉沉的天辨不清是雾还是雨,出门一趟衣服上密密一层白色的小水珠,像是孩子暗生闷气,心粗的人感觉不到,孩子终究是阳光的,那秋雨也持续不了几天。冬天的雨下得有些凄厉,傍晚回来那雨水在伞上、身上、树上结成冰茬。冬天的雨像是悲戚的村妇,下得柔肠寸断,感伤一阵悲过一阵,下着下着变成漫天的雪花,大朵大朵打在行人身上,化成雪水顺着裤腿装满了鞋子。村妇的执拗总也见不到阳光,淅淅沥沥连绵不绝,有一年春节回江南,十来天竟然没有见到一丝阳光。春天的雨则像忧郁的少女,停不住的哭泣弄得到处是湿漉漉的,墙上、地上满是水珠,这就是江南的梅雨季节。夏天的雨是大手大脚的男人,稀里哗啦一阵猛下,往往带来咆哮的洪水,终于有些入不敷出了,只得电闪雷鸣做足花架子,雨量却不多,这儿撒点那里撒点,撒不到的地方只能听听雷声。盛夏正是江南最需要雨的时候,却用尽了储备,后来连雷声都听不到了,江南的夏天总有大水和干旱两个极端。
海南的雨水很是丰沛,接二连三的台风带来足够的雨,狂风助着暴雨一瓢一瓢往下泼,没完没了。海南是个没长大的.孩子,总也做不好防雨的准备,海南的省会海口市每年都要被淹几次。海南人不用关注天气预报,出门都会带上雨具,晴好的天霎时来了一阵雨,骑车的人就地停下,穿上雨衣继续自己的路程。我办公室往外只能见一片狭小的天地,几乎被建筑工地填满,一口很小的方塘塞满了水草和垃圾,很不养眼,不期而来的暴雨常来弥补风景的缺憾,一条线一条线密密地从天上落下,让我禁不住凝望。一个人远离家人住在部队的大院子里,雨淋漓、湿漉漉的夜难免有些寂寥,一阵钢琴声传来,一个专业美声的女音唱着,一个男音伴唱,静心来听,似乎只有一句歌词“因为爱情……”反复在唱。歌声给雨夜带来茵蕴。
去年在内蒙古的希拉穆仁草原,碧蓝的天空飘着梦幻般的白云,无端来了阵邪风就地卷起沙尘迅速将旅行车和马圈包围,蓝天被乌云取代。在这里我终于体会到了什么是豆大的雨点,砸在身上明显感觉到雨的力度,砸在被踏光的地上,惊起一团团小的烟尘。草原上的雨虽然来势汹汹,却根本没有货,稀稀拉拉的连头发都未能打湿。宁夏沙漠里的雨来得更为凶悍,一阵狂风突然袭来,沙柳惨白的叶子被狂风搅翻看起来瘆人,狂风裹挟着沙土及枯枝碎叶砸向行人,雨霎时就到了,也霎时消失了,淋到的雨不及砸在身上的沙土多,沙漠的雨如此逞强有点可笑了。
下雨本是自然现象,但孟庭苇在台北看雨带着忧伤,戴望舒在雨巷里彷徨,每个人看雨的心境不一样。人到了中年少了忧伤,也不再彷徨,呆呆地看,不为什么,只是喜欢。
看雨的散文4接连下了几天的雨,到处都是湿漉漉的。
雨天,哪里也不想去,除了上班,然后就是躲在家里。唯一喜欢的就是站在窗前,静静地看雨,看它自由潇洒地落在地上,打在水里,飘在心上。秋天的雨缠绵而舒爽,象有许多言语要倾诉似的。此时,不论近处还是远处的楼宇或者树木仿佛都被浓浓的雾水所浸蚀,那熟悉的道路也安静了许多,偶尔有汽车从低洼的路面上经过,激发出层层跳跃的水花,使这泥泞的阴雨天多了一些生机。静静地看雨、听雨,我的心情象被渲染了许多寂静,多了几分肃穆。其实雨的声音并不大,连绵地在眼前滑过,不由地让你想到家人、想到朋友,此刻他们都好吗?
看雨、听雨,联想最多的就是雨中的情愫。如果有人没有带伞,你能够及时地出现在他的面前,一把雨伞递到他的手中,这是多么令人感动及温馨的一幕,这种无言的关怀会令人难忘。也许你不需要多么、多么地在乎他,只要让他知道你会真诚地惦记和关心,这就是一种最简单的快乐和幸福。在雨中,会感到给生活及交通带来一些不便,但也能够感受到关爱时刻在身边陪伴及温暖着我们。
下雨了,静静地看、静静地听、静静地想。
不需要更多的言语,只想回味更多的美好。
我知道:你会想念我,我也会想念你!
看雨的散文5很庆幸,五一节加班,没有在野外淋成落汤鸡。
有时候,淋雨也是很惬意的事。且看,那天同窗聚会,瓢泼大雨倾刻而至,难道是要把三十五年的风尘洗洗白?却更像是洗尽铅华,要众人素面相见,抛弃那点点世俗虚荣。那会的雨,是观音净瓶的甘露,是如来手中的醍醐,任凭怎样的浇透,母校门口的合影,大伙全然没有躲避。
有时候的雨,又是一种牵挂。望穿秋水,你在他乡还好吗?这会的雨,是慈母的牵肠挂肚,淅淅沥沥未曾歇;又如恋人般的儿女情长,春雨绵绵无尽期。
更有时候,雨是一种情怀。能够是一二知己对酒当歌,却话巴山夜雨时;也能够是壮志未酬思报国,夜阑卧听风吹雨;而现在,全然没有了好雨知时节的情调,也没有了春雨贵如油的感叹,来的就是那么直接:无雨(无语):你若安好,便是晴天!
隔窗看雨,不应想得太多。叹镜映华发,还怜花落知多少?明日莫问带雨伞,且学湘江垂钓翁:平生一蓑任烟雨 , 也无风雨也无晴。
看雨的散文6久住的小城被好几座大钢厂层层的烟筒林立围城,日日灰蒙蒙的雾霾罩天,满街、树叶、绿地蒙着一层黑乎乎的尘土。
空调难以驱散室内酷热的烦躁,下午,一丝凉风从凉意送来,开窗了望,才只和风带来了细雨。到街头看雨去!急急忙忙登上多年没穿过的劳保雨靴,挽起长裤腿,从16层高的住宅楼乘电梯,漫步在市中心大街,雨下紧了,我站到一处台阶上饶有兴趣的看雨。
雨点拍打着树叶、公交汽车的候车厅、阳台、广告牌、雨伞,形成多部和声的交响乐曲。雨点弹起路上、树叶、楼顶上的尘土,空气中充满刺鼻的尘土味,土味很快就消失了。雨点又从楼顶、树身跌落下来,同地面上的汇集成河流,顺着街面进入排水道口。开始小流是泥水里卷着烟头、纸片、树叶,顺着下水道一流而下,大些的垃圾品在水道口打旋,企图进入水道,但很难混过水篦子,清洁工及时将这些清除到垃圾板车。后来河流变成浑水、再变成清水。
雨中街面上没有尘土飞扬是多么的惬意,一辆辆被雨水洗过澡明镜亮光的汽车,像人那样也喜欢乘着雨天嬉水,穿梭在街中央,在车轮与水摩擦的行进乐曲中,冲击出扇扇的水花,一道接着一道。街上没有平时里熙熙攘攘的人群,雨中的车流成为一道风景线,让人目不暇接。
水把街面洗得干净如镜,树叶、街心隔离带的花草经雨水的梳妆,呈现出它们美丽的本色。这场雨来得温柔,去得使人难舍。雨下了2个小时,觉得在街头看雨这场精彩的大自然表演没有看够。
太阳从云中露出笑脸,站在身边的一位老先生告诉我,如果在在几十年前,今天的气候东部的天上一定会挂上彩虹,但这几十年这个小城经济发展突飞猛进,但带来了大气污染严重,生活在这里的80后在这座小城再也见过彩虹。
老先生一席话让我想起那首歌“风雨的街头,招牌能够挂多久?爱过的老歌,你能记得的有几首?交过的朋友,在你生命中,知心的人儿有几个?”柔和的旋律伴着稍带忧伤的歌词,飘进我的耳里,我的心情一阵激动,彩虹何时能回到这座小城。
看雨的散文7一蓑秋雨捻丝飘落于世,寒意中把文字的撇捺抚弄琴弦,沾露湿衣。举一把粉蝶,舞曲一蓑烟雨,邀约禅音,无关风月,寻找一份清寂,留下一丝秋的真。
无叶不落红秋。一片枫叶染尽了秋水,一木红枝吹拂了容颜的红润。看山层林尽染,红叶、红树、红风,红了封疆;望秋寒冻雨,冷清、冷情、冷意,冷了云衫。
一片闲叶飘落一首秋天的诗,止若静心如水。滴水如字,游戏秋色。翻遍秋天的书,搜尽红叶的曲。在暖心的秋香里,一袭红尘情歌秋雨。水红、渔火、写满三千日月,撇捺一世人生。
迟暮深处,绽放了阵阵秋寒。淡然一笑轻拂落叶的悲哀。红叶不落,冬雪怎能飞花。季节的更替,年轮的回转,是自然的相依相偎,婉转千回里爱恋了天意。
追逐风花的阑珊,凋零雪月的冰封。随阳光正好读诗,伴夕阳恰到情醉。美丽了一江秋寒,温暖了一条心路。瑰色里撩拨芦笛的月下倩影,弯月中挥毫泼墨了怀里温馨。
清透的飘香,沁园的桂花。心中装一片蓝天,牵着素云沧海里写诗桑田,片片红叶静谧清雅,抒怀漫山的诗红,卷秋云舒的五言。秋色沉香眼前,红在心间。
轻依窗棂,吻阵阵秋雨。踏一巷青春,挥手金色年华,随枫林收获满满果实,迎冬雪播种明天希望。叶美、风美、秋美一程;雪美、冰美、人美一世。
我爱暮秋。菊花熬煮一壶竹叶青,海棠依旧中月正圆。款款深情落进晚秋的醉意中,阑珊瑚绒处会见昨日情人,一盏醉花,一饮皎洁,暗黑了苍天,明亮了月光。
冷雨读秋,冷风看雾。秋色的人间如仙境的四月天。飘过三生思念、刻下三世相爱。哪怕再冷的风、再冷的雨,在我心中就是一幅画、千朵花。还在画、还在开……
看雨的散文8好久了,没有看看我的天空了,今天发现我的天空还是那么的蓝,刚来的时候天已经黑了,看了看天,还差点摔倒,就发现了两颗星,一颗在我的正南方,另一颗还是在我的正南方。
我想我这里快要下雨了,我喜欢雨,但我不在雨天打伞,好象很潇洒。即使在雨天的外面走,我也不会在意的,因为雨只能改变我的发型,还有地上的泥只能脏了我的白鞋,重要的一点是它没有改变我的性别,还有你要记住,看我在雨里走的时候不要看我脸上的雨水,要看我不变的笑容。
我的蛀牙被我花钱去医院堵上了,花了一百多,里面的神经弄点了,可还是有点疼,也许就是这个样子的,那天问了一个有经验的什么时候好?快了。这口腔牙病,真是那句话啊,“牙疼不是病,疼起来真要命”,不过在牙疼的时候我发现了一中好吃的食品,旺仔小馒头,真的很好吃,当初没有体会到“牙好,胃口就好,吃嘛嘛香”现在能知道了。等好的时候一定好好对待。
不吸烟,却咳嗽的厉害,那是我感冒了,什么时候好?快了。没有吃药,是因为不喜欢。
看雨的散文9寒食,春服既成,天却欲雨,不能作踏青的远行了。便是那郊外的陌上,若潇潇雨落,纷纷花飞,还听得溪岸的牧笛音,绿荫深处的杜鹃啼,定定要颓靡的,失魂落魄,又得寻杏花村借酒销忧了。
是念起,郊外即是我的天涯。
然而,踏青必不可少。既不能天涯,咫尺亦可成行。窗外有东湖,东岸闹,西岸幽。幽境更宜游,为我经常盘桓的所在,直奔了去。何况陶母园在,正是清明祭时,便宜陶母祭。
临水观东湖最佳处,恰好有亭,斗拱式的宋朝亭,依栏美人靠,格局和气息,南宋极了,而亭无名。老子曰:“名,可名,非常名。”苟且名为“未名”吧,既无名,又有名,具相宜相彰的疏况味。相传湖的周遭曾星罗棋布了诸多的亭台楼阁和庙寺,与湖相谐,皆蕴涵人文和风物的景致,美得惊天动地,几可媲美杭州西子湖,绝非东施效颦。而今安在哉?亭不见,名无闻,寻些断井与颓垣作怀古的寄托亦不可得。成住坏空,无名好;而与之盘桓,寄之以情,审之以美,却又不可无名了。
亭在湖天间,我在亭中。
湖天漫漫延延,至极遥的溟漠了,空空濛濛。天欲低,仿佛浮于亭的顶巅,又浮游在我眼前;天欲近,落到湖的彼岸,又似乎在岸外的远山;水欲远,任由云雨接引上了天。渐渐地,亭与我,亦恍恍惚惚悬浮在空濛中。对岸的树和高楼已隐约在暗淡的云天,简直海市蜃楼。一只小舟静泊湖南,看似杳然,舟上披蓑戴笠,垂钓的生姿仍依稀可见。近则亭边翠柳活色,背面长堤一横,堤上树如云,渐远渐淡的云天,宛然水墨图画。不知桃花流水鳜鱼肥否?传说东湖鲫鱼甘鲜肥美。无奈眼前有景道不出,我想惟永新先生画笔能泼其墨抒其性灵也。湖之北,九孔桥、吴芮祠尚且清晰,浮在水上,欲雨天色,其轮其廓,横看侧看,散发的皆是宋朝的光阴。如果陌生客至,第一印象应该是西湖断桥的错觉了。此时此境,宜民国女生,天青衣,黑裙裾,三两结伴,怀抱线装书,端然地轻快其上。若得好色之徒王忠华先生快门,欲雨未雨的枯闷之境,油然而现轻灵的活泼。
似这般时节,寒食东风,便在西岸,尽情御柳斜了。水边柳翠,袅袅垂丝,摇漾得春如线。情不知所起,招惹得,诱惑得,湖水的波心,一往而深,涟涟的漪澜,漶漫着的是春的风情,皱了的是这湖春水的动容。我非鱼,不知鱼之乐,却见鱼儿跃,溅得水花水上飞——春水亦花开。真是春城无处不飞花呀——陶母墓上,亦见人间清明花的招摇。
诺大的一湖景啊,我斜坐美人靠。永胜说我亦在景中。
永胜知我嗜茶,带来了今年的明前茶,青花瓷杯冲泡。
永胜貌似狡黠,笑问我:“哪里的茶?”
我看看,闻闻,呷了一小口,甘甜清润,生津留香,口鼻尽是春山味,齿颊尽是春山息,心生欢喜,淡淡说:“莲花山茶。”
永胜神色迷离,忽而爽笑言:“昨天朋友送来一小包,让我尝新,你与这茶有缘了。”
我再呷茶,轻言道:“陈眉公言‘幽韵如云,酒不胜茶。’这等幽境,必有是茶,必要是茶。”永胜笑而不答,径直取眼前景拍照去了,我亦做了他的景。
我与这茶有缘了。莲花山生芽,东湖畔清芬,一枪一旗,青花瓷里舒卷沉浮,亦如那春色满空山,浸透我姹紫嫣红开遍。这时,风更斜,我的衣服飘起来了。飞柳般的衣袂飘飘,在亭子里,我亦是湖边垂柳,经春风春雨,上有黄鹂深树鸣。
斜风吹来细雨,稀疏如烟,湖天的雨色更濛更郁了,湖周的青葱更是笼上轻烟的曼袅。湖面不见雨点,近观惟有澄澈的波纹,显然风行水上。既然波面风生,那低低的雨脚呢?或许雨脚微步,太轻了,凌虚不着痕,潜入了水。
永胜在亭外,忙拍照,不时啧啧称道:“太美了!太妙了!与你同在美景在!”似乎石破天惊的感慨。美的发现,就是石破天惊。坍塌心的围墙,过去的观念土崩瓦解,心灵活络起来,自由自在,尽性无碍了,灵云终于见桃花悟道,永胜彻底打开眼耳鼻舌身意,终于临美境了。
我没有答理永胜,临水斜坐美人靠,看雨吃茶。
忽然,南天电光银蛇闪下来,刹那直射湖底杳然了,紧接着雷声吼。石破天惊啊,春雷第一鸣。随即东方亦电闪雷鸣破,斜风紧了,雨点迫了,击打湖面,溅起无量数水花,香山居士所言“波面风生雨脚低”,此境是也。
我竟不知永胜已回亭避雨,听他言好雨好茶,方回过神来,看他亦斜坐美人靠,手捧青花瓷,一脸喜色,满目春光。
我向着湖说:“你看,满湖具是蟹眼鱼眼,极像煮水烹茶,东坡居士言‘蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作松风鸣’,又言‘活水还须活火烹,自临钓石取深清’。我俩亭下看雨品茗,天落水,湖煮茶,岂不妙哉!陈眉公言‘品茗,一人得神,二人得趣,三人得味,七、八人乃施茶耳。’之前,我亭下独品,神在也;你亭外独拍,野境也。如今,二人的茶趣,既在亭外,又在亭内,既在青花瓷里,又在湖上。能得此幽境趣事,快哉事也!”
湖南的小舟更是小了,钓者不甚分明,岸柳飞舞着,癫狂着……
风雨的亭内,我们吃茶,一口一口复一口……
不知过了多久,风歇了,雨停了。东望,远山上,雨云下,一抹光芒渐渐明亮起来,跃跃欲放。
亭边垂柳下,一畦韭菜,郁郁青鲜。
我若有所思看看永胜,自言道:“今夜有雨吗?我们夜雨剪春韭?”
看雨的散文10转眼,冬天已经过了两个节气,仍然没有等到冬天的第一场雪,却下起了冬季的第二场雨,所以冬季看雨又何必去台北呢?就像去年的冬天一样,南方人看雪或许以后也大可不必千里迢迢来到北方。
近几年的天气,有时会让我有一种错乱的感觉。天气尚且如此变化无常,人事莫测应该更是无可厚非了。好像终于能够明白世事无常这样一个道理,世界上没有什么是真的可以一成不变的。就像花过了季总要凋谢;夜晚的时候,太阳就会被星星月亮代替;时间会一天一天溜走,每一样我们都无法挽留。
可能有一时期,我们觉得有些人、有些东西是最好的,好到没有任何人、任何东西可以代替。为了得到,我们不计后果,不惜付出任何代价,使劲浑身解数,绞尽脑汁,想尽一切办法,却仍然得不到想要的结果。于是我们悲伤,日日沉浸在痛苦中无法自拔,最终的结果只是失去的越来越多。
为了心中坚守的一点信念,我们往往迷失了自己,失去了原则,失去了底线,让自己在爱情、友情或是其它一些事情面前变得卑微,甚至没有了尊严,可是又怎样呢?人家一样是无动于衷。冷静下来想一想何苦呢?每个人生下来都是平等的,何必为了一些东西太过执着,贬低了自己,任人践踏,成为他人的脚下泥。
任何事情都该是你情我愿的,所谓强拧的瓜不甜,不该属于自己的,即使我们花尽了心思去得到,可能最后仍然是面临失去,留给自己的只有伤感和数不尽的伤痕。而这些伤痕即使可以痊愈,可能也难免会留下阴影,这些阴影不知何时可以抹去,它们也会减缓了我们前行的步伐,再也没有勇气全身心的投入同一类事情。
其实人生苦短,何必苦苦纠缠。已经失去了,就放开手让它走,不必挽留。放开了,我们才能腾出手去抓住下一次机会,能抓住的才是属于自己的,也只有属于自己的,才是最美好、最值得珍惜的。
夏天早已经过去,我们留不住夏天的雨。可冬天却带给我们惊喜,因为冬天的雨更难能可贵,也更值得珍惜,而且大可不必去台北看冬天的雨。
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湖南双峰县属于娄底市。
双峰县,隶属湖南省娄底市,地处湘中腹地,东邻湘潭县、衡山县,南接衡阳县,西毗邵东市、涟源市,北界娄底市、湘乡市,东西长61千米,南北宽59.2千米,总面积1596平方千米。
截止2019年7月,双峰县下辖11个镇、3个乡、2个街道。根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,双峰县常住人口为685917人。
中华民国时期,双峰隶属湘乡县。1951年8月,划出湘乡县的三、六、七区建立双峰县,属益阳专区,县城设永丰镇。1999年7月,娄底地区撒地设市,双峰隶属娄底市。2020年,双峰县全年实现地区生产总值266亿元,同比增长4.3%。
交通运输:
2018年,双峰县公路运输总周转量增长6.5%。全县拥有营运载客汽车375辆,载货汽车3126辆。全县拥有二级客运站场2个,客运站场1个,四级客运站8个;客运线路101条,其中县外客运线路47条,县内客运线路54条;公交车32辆,出租车公司3家,出租车78辆。全县现有通航河道32千米。
湖南双峰在那里双峰县隶属于湖南省娄底市湖南双峰,成立于1951年湖南双峰,以县境内有两座山峰相对耸立而得名。双峰县东邻湘潭县、衡山县湖南双峰,南接衡阳县,西毗邵东县、涟源市,北界娄底市、湘乡市。东西宽61公里,南北长59、2公里。面积1715、14平方公里,总人口95、8万人。双峰县辖13个镇、3个乡。县驻永丰镇。双峰县属中亚热带季风气候,地势西高东低,丘陵、平原相间。2015年,双峰县实现地区生产总值199、46亿元。名胜古迹有黄巢山、仙神寨、永丰桥、曾国藩故居,蔡和森纪念馆等。双峰历史悠久,名人辈出,享有“国藩故里,湘军摇篮,女杰之乡
湖南双峰县属于哪个市湖南双峰县属于娄底市。
双峰县,地处湘中腹地,东邻湘潭县、衡山县,南接衡阳县,西毗邵东市、涟源市,北界娄底市、湘乡市,东西长61千米,南北宽59.2千米,总面积1596平方千米。中华民国时期,双峰隶属湘乡县。1951年8月,划出湘乡县的三、六、七区建立双峰县,属益阳专区,县城设永丰镇。1999年7月,娄底地区撒地设市,双峰隶属娄底市。
双峰县属中亚热带季风气候,四季分明,春季寒潮频繁,气温变化剧烈;夏季暑热期长,伏旱明显;前秋干旱频繁,后秋天气多变;冬季严寒期短,阴晴少雨天多。双峰县年平均气温17.0℃,年降水量1200至1350毫米,年日照1500至1600小时,无霜期260至300天。
双峰县属于哪个地区双峰县隶属于湖南省娄底市湖南双峰,成立于1951年,以县境内有两座山峰相对耸立而得名。双峰县东邻湘潭县、衡山县,南接衡阳县,西毗邵东县、涟源市,北界娄底市、湘乡市。
东西宽61公里,南北长59.2公里。面积1715.14平方公里,占全省总面积湖南双峰的0.81%。总人口95.8万人。双峰县辖13个镇、3个乡。县驻永丰镇。
扩展资料湖南双峰:
位置境域:双峰县地理坐标东经111°51'43''一112°31'7'',北纬27°12'31"--27°41'51''。东毗衡山、湘潭,南靠衡阳、涟源,北与湘乡为邻,县境东西长61公里,南北宽59.2公里,行政辖区总面积1715平方公里。
地形地貌:双峰县境域地貌形态呈四周山地崛起、中部岗平相间湖南双峰的立体轮廓,地貌类型呈山地连片、岗丘交错、平地绵展湖南双峰的组合。四周山丘环绕,中部岗盆宽广。
气候特点:双峰县属中亚热带季风气候,四季分明,春季寒潮频繁,气温变化剧烈;夏季暑热期长,伏旱明显;前秋干旱频繁,后秋天气多变;冬季严寒期短,阴晴少雨天多。双峰县年平均气温17.0℃,年降水量1200至1350毫米,年日照1500至1600小时,无霜期260至300天。
百度百科——双峰县
湖南省双峰县有哪些高风险地区湖南省双峰县没有高风险地区,目前省内疫情,12 月 4 日 0-24 时,湖南省报告新增确诊病例83例, 其中境外输入病例0例 , 本土病例83例(长沙市22例,郴州市17例 , 湘潭市12例,张家界市12例 , 娄底市9例,株洲市4例 , 益阳市4例,岳阳市2例 , 邵阳市1例),其中无症状感染者转确诊病例15例(长沙市6例 , 娄底市4例,株洲市3例 , 湘潭市1例,岳阳市1例) ;新增无症状感染者454例, 其中境外输入2例 , 本土452例(长沙市128例,邵阳市69例 , 娄底市42例,郴州市34例 , 益阳市29例,株洲市28例 , 湘西自治州28例,湘潭市26例 , 常德市19例,永州市19例 , 怀化市10例,衡阳市9例 , 张家界市9例,岳阳市2例) , 当日转确诊病例15例 。
湖南省风险区 。截至12月 5 日 17 时 : 高风险地区 284 个 , 低风险地区 33 个。
高风险地区 284 个
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低风险地区 33 个
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2008年2月3日 农历十二月二十七 星期日 雪
上午9时许,上海游客张青打来求助电话,称他的车在共青宾馆前的上坡处因车轮打滑,侧翻在路边的沟里。放下电话,我便与3位同事赶到现场,通过手推肩扛,经过半小时的努力才把车推上来。然后又找来了修理工给车子装上了防滑链。
突如其来的雨雪天气,公路上结了一层厚厚的冰,我看到街上许多游客的车打滑,我即调整值班,自己与几位同事在路上巡逻,为游客联系安装防滑链,为受阻车辆推车,至下午4时许共联系安装防滑链46副,推车12辆次。随后,我们又在各路段,各宾馆巡视了一遍,确认受阻游客已全部安全下山后才收队,回到家中吃饭时已是晚上8时。
2008年2月4日 农历十二月二十八 星期一 雪
今天开始,我值周。
早上一上班,红军南路居民王子忠便到所里求助,称其屋顶积雪过厚,屋顶下水管被堵,雨水漫至屋顶高位缝隙致使屋内滴水。得知此事后,我便与2位同事立即前往。
王家屋顶积雪足有30厘米厚,由于长时间冰冻,光滑如琉璃,加上四周没有护栏,稍有不慎就从屋顶摔下。可是看到屋内3个房间都在滴水,床上、箱子上都放着桶盆接水,长时间浸泡,房屋有倒塌的危险。险情严重、刻不容缓。我是党员我先上。我将绳子往腰上系牢,提着铁铲,第一个上了屋顶,经过3个多小时的努力终于把屋顶上的积雪铲掉,下水管也疏通了。握着王父,一位73岁老人激动的手,看到他眼中晶莹的泪花,听到他近乎絮语般的“谢谢”,我猛然感觉到心里一阵暖流,其实我们只是做了些微不足道的事,却得到了群众这么高的肯定。
2008年2月5日 农历十二月二十九 星期二 阴
凌晨2时许,一辆路过茨坪的丰田小轿车被困在工艺美术厂路段。接到报警,我连忙披衣而起,出门与同事会合后,我们立即赶到现场。经询问得知车主姓钟,是回吉水过年的,可是走错了路,开到井冈山来了,车轮打滑,困了2个多小时了还没吃晚饭。
我将钟某接到值班室为他泡好方便面,然后又为他联系防滑链,由于茨坪的防滑链已卖光了,于是我连夜驱车到25公里外的厦坪镇买来防滑链,并帮他装好,此时已是凌晨4时了。钟某走时说:这回走错了路我不后悔,因为让我认识了人民的好警察……。
下午4时,巡逻时发现一男子瑟缩在宾馆墙角,嘴唇乌黑,脸色青紫。一问,得知此人姓左,42岁,永新县人,因罪在市看守所留所,刚刚刑满释放。左某出狱后身无分文、身体极度虚弱、回家又没有钱,又冷又饿,孤苦无助,十分酸楚。我得知后,为他买了份盒饭,让他吃饱,然后开车把他送到山下的新城区,并为他买好回家的车票。分手时左某的一个深深鞠躬,令我一阵心酸。
2008年2月6日 农历大年三十 星期三 阴
周围到处是喜庆的鞭炮和欢乐的笑声,可是雪越下越大,冰越来越厚,我的心里越来越不踏实。
上午9时左右,一病人张某在井冈山人民医院住院后因行动不便,再加上雨雪路滑,无法回家,请求帮助
客家人分布很广,可以分成中国与海外两个部分:
中国地区性客家人分布
客家地区分为纯客家县和非纯客家县,对于纯客家县和非纯客家县的定义,至今尚无衡量标准,比如纯客家县,客家人门应占总人口的多少,非纯客家县。应有多少客家人口或占总人口比例多少方能认定为非纯客家县。所以只能根据过去和近年各地学者的调查资料排列出来。下列县市是中国客家人分布的县市。由于属于阶段性研究,所以只能作现时的参考。
江西:
纯客家县市有:赣县、南康、信丰、上犹、大余、崇义、安远、龙南、全南、定南、宁都、于都、兴国、瑞金、会昌、寻乌、石城和铜鼓等18个,非纯客家县市有:赣州、广昌、永丰、吉安、吉水、泰和、万安、遂川、井岗山、宁冈、永新、万载、宜丰、奉新、靖安、修水、武宁、萍乡、横峰、鹜源等20个。
福建:
纯客家县市有:长汀、宁化、清流、明溪、连城、上杭、武平、永定、建宁、将乐、泰宁等11个。非纯客家县市有:崇安、光泽、邵武、顺昌、沙县、永安、三明、漳平、龙岩、南靖、平和、诏安等12个。
广东:
纯客家县市有:梅江、梅县、大埔、焦岭、平远、兴宁、五华、紫金、龙川、和平、连平、陆河、新丰等13个。非纯客家县市有:深圳、东莞、乳源、乐昌、丰顺、博罗、连南、东昌、惠阳、惠东、揭西、惠来、普宁、陆丰、海丰、连山等16个。
广西:
非纯客家县市:合浦、防城、钦州、博白、浦北、陆川、灵山、宁明、崇左、扶绥、邕宁、玉林、横县、北流、容县、武鸣、贵港、宾阳、藤县、桂平、平南、武宣、马山、苍梧、梧州、来宾、象州、全秀、柳州、柳江、绍平、蒙山、鹿寨、宜山、贺县、钟山、柳城、环江、河池、荔蒲、平乐、阳朔、罗城、融水、融安、三江、凤山等47个。
四川:
非纯客家县市:通江、达县、巴中、仪陇、广安、合江、泸州、内江、富顺、隆昌、威远、资中、安岳、仁寿、简阳、成都、新津、双流、新都、温江、金堂、广汉、彭县、什邡、西昌、会理等。
重庆
非纯客家县市:重庆、巴县、合川、涪陵等。
贵州:
非纯客家县市:遵义、榕江。
湖南:
非纯客家县市:临湘、平江、浏阳、醴陵、茶陵、炎陵、攸县、安仁、常宁、耒阳、酃县、永兴、桂东、汝城、江永、江华、郴县、宜章等。
海南:
非纯客家县市:儋县、澄迈、定安、临高、琼海、义昌、万宁、三亚等。
台湾:
非纯客家县市:桃园、新竹、苗栗、南投、台中、屏东、嘉义、高雄、彰化、花莲、云林、台东、台北等。
香港与澳门:
香港与澳门的客家杂居各处,并且占了当地居民相当的比例。香港的新界、元朗的老居民多数为客家人。
陕西:
陕南有不少从闽、粤、赣客家区返迁的客家人,有不少客家居住区,人口20万,尚无法确定非纯客家县市。
河南:
豫南有不少从闽、粤、赣客家地区返迂的客家人,还未确定那些是非纯客家县。
以上客家人数约7000万人
海外客家人分布:
亚洲:
印度尼西亚 120万人 马来西亚 125万人 泰国 60万人 新加坡 60万人 菲律宾 0.68万人 越南 15万人 缅甸 5.5万人 柬埔寨 1万人 印度 2.5万人 老挝 0.5万人 沙特阿拉伯 0.22万人 日本 1.2万人 文莱 0.9万人 巴基斯坦 0.2万人 尼泊尔 0.24万人 斯里兰卡 0.17万人 科威特 0.017万人 朝鲜 0.1万人 韩国 2万人 土耳其 0.05万人 孟加拉国 0.05万人
美洲:
美国 28.4万人 牙买加 10万人 特立达尼达和多巴哥 0.6万人 巴拿马 0.5万人 哥伦比亚 0.01万人 危地马拉 0.01万人 多米 尼加 0.12万人 加拿大 8.1万人 玻利维亚 0.01万人 秘鲁 20万人 巴西 0.24万人 智利 0.12万人 圭亚那 0.6万人 阿根廷 0.05万人 古巴0.81万人 厄瓜多尔尔 0.02万人 苏里南 0.4l万人 委内瑞拉 0.02万人 墨西哥 0.01万人
欧洲:
法国 3万人 荷兰 0.21万人 俄罗斯0.12万人 丹麦012万人 挪威0.03万人 英国 15.2万人 德国 0.5万人 意大利 0.1万人 瑞士 0.1万人 比利时 0.043万人 葡萄牙0.05万人 瑞典0.24万人 前南斯拉夫地区 0.24万人 捷克 0.01万人 奥地利 0.05万人 冰岛0.01万人 西班牙 0.02万人 卢森堡 0.02万人
非洲:
马达加斯加 0.02万人 莫桑比克 0.03万人 尼日利亚 0.02万人 塞拉利昂 0.006万人 赞比亚 0.006万人 加纳 0.02万人 留尼旺 1.8万人 毛里求斯 3.5万人 肯尼亚 0.01万人 南非 2.5万人 民主刚果 0.02万人 安哥拉0.02万人 塞舌尔 0.05万人
大洋洲:
巴布亚新几内亚 0.12万人 瑙鲁 0.12万人 腊色尔 0.12万人 所罗门群岛 0.12万人 澳大利亚 4.3万人 新西兰 0.1万人 塔希提 1万人 斐济 0.5万人 马绍尔群岛 0.05万人 西萨摩亚 0.03万人
以上列的82个国家,若把中国的台湾、香港、澳门地区单列,则为85个国家和地区。这是普遍认同的数字,但近年也有说90多个国家和地区,甚至一百有余。总人口有8千多万、一亿左右、1.2亿等不同数据。按上述数计算,应为8000万左右较为确切。
盆菜作为客家菜的菜式出现由来以久,一般也称为大盘菜,大盘菜源于客家人传统的“发财大盘菜”,顾名思义就是用一个大大的盘子,将食物都放到里面,和在一起,融汇出一种特有滋味。丰富的材料一层层叠进大盘之中,最易吸收肴汁的材料通常放在下面。吃的时候每围一盘,一层一层吃下去,汁液交融,味道馥郁而香浓,令人大有渐入佳景之快。
明、清两代,深圳下沙村民把盆菜称为“新安盆菜”,当时吃盆菜用木盆盛菜,一桌用一个木盆,一张八仙桌,四条长凳,八人一桌,俗称“吃盆菜”。后来下沙人丁兴旺,生活越来越富裕,闹元宵的人越来越多,就改称为“大盆菜”。他们称该村的盆菜是做工、配料、烹饪方式保存完好的正宗盆菜。
香港元朗围村把盆菜当作地方的招牌菜(围村菜)向世人推介;关于围村菜的渊源。食家韬哥介绍,元朗平原乃鱼米之乡,原料丰富。但也还有一些鲜为人知的原因。比如有点历史的氏族,家境富裕,自耕自给,丰衣而足食。家长害怕二世祖们外出惹事生祸,多设法给他们娶姨太,容许他们抽大烟,使他们整天猫在家里。少爷们呆在家里,当然是吃了早餐想午餐,吃了午餐想晚餐,逼得厨娘们用足心思,变尽戏法整出好吃的满足他们的口腹之欲。就地取材、美味而又变化多端的围村菜就应运而生了。
盆菜比之有来头的“一品锅”更富有乡土气息,看似粗粗的盆菜实质烹饪方法十分考究,分别要经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后,再层层装盆而成,内里更有乾坤,由鸡、鸭、鱼、蚝、腐竹、萝卜、香菇、猪肉等十几种原料组成。盆菜吃法也符合中国人的传统的宗亲法度,一桌子食客只吃一盆菜,寓意团圆,一派祥瑞气象。大家手持筷子,在盆中不停地翻找,定然会呈现出情趣盎然的情景,而且越是在盆深处的菜,味道越鲜美。传统的盆菜以木盆装载,现时多数改用不锈钢盆,餐厅亦有用砂锅的,可以随时加热,兼有火锅的特色。
很耐人寻味的是,虽然广东沿海地区和香港新界乃至东南亚都有吃盆菜的习俗,但是追溯起盆菜的渊源,大概有两个版本。
宋末大将文天祥率麾下被元兵追杀,过伶仃洋狼狈逃至现时深圳市(当时的东莞)的滩头,通常会有文章写成是新安县,其实新安县设于明万历元年(1573年),别说宋,即使元时都还未出现此县。当其时,文天祥登陆滩头时天色已晚,部队只有随身带备之米糕,缺乏菜肴。“惶恐滩头说惶恐,伶汀洋里叹伶汀”,文天祥的心境可想而知。船家们同情忠臣,用自己储备的猪肉、萝卜,加上现捕的鱼虾,船上没有那么多碗碟,只好将就些,拿木面盆一齐盛出来。文天祥是客家人,现在的深圳下沙村人多以客家人自居,因此就不难解释为什么客家人和下沙村民对盆菜有如此的热诚。
另一版本是:南宋末年,宋帝为逃离金兵追赶,落难到如今的香港元朗,正当随从四出张罗食物之际,当时的村民得悉皇帝驾临,为表心意,纷纷将家中最珍贵的食物贡献出来,仓促间以木盆权充器皿,盛载佳肴,这也成就了盆菜一向把最贵重的食材摆在最上层的方式。不过,这个传说也只是传说罢了,要考究起来,总有让人生疑之处,因为用洗身体的木盆当作食器毕竟是大不敬的行为,怕且当时的民众亦不至于对皇帝如此不恭。
不管史实如何,盆菜作为餐饮业的一个奇葩,其烹饪方式的多元化,食材结构可随意变换,享用时营造的那种乐也融融的团圆氛围,所有这一切归根到底是难得的“和味”享受。
客家菜
客家饮食可以分为两大类:一为客家菜肴,另一为客家小吃。
客家菜肴在榜上有名的系指东江客家菜,它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是:盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉。与潮菜比较,客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”,而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关。
首先,因为以往客家人耕山住山,劳动强度大而荤食少,肥腻一点的食品能有效充饥;其次,客家人因长期粮食不足,即使比较富裕的大户一天至少要吃一餐粥,多数人家长年累月顿顿稀饭,而且水多米少,煲成的粥“吹去一层浪,喝来一条巷”,菜咸既适合送粥,又增加体内盐份;再次,山区草木多,养成了客家人不惜柴木的习惯,且他们觉得食物烹得越到火候越香。
原味可口 诚然,社会在不断变革,在如今的社会主义新时期,客家菜也在不断创新。传统的东江菜在现代客家人的锅头里,逐步形成了自己的地方特色,有“原汁原味,可口可心”之美誉。原汁原味
原汁原味 主要源于三个方面:一是选料讲求野生家养粗种的食物,即没有污染的“绿色食品”。值得一提的是,这些食品的质量好、味道好与客家人的生态环境好尤其是水好有着很大的关系;二是烹调方法用煮、煲、蒸和炖等居多,不破坏食物的营养与纤维;三是极少添加甚至不加过重过浓的佐料,一般用生葱熟蒜调味。
可口可心 所谓可口可心,系指清淡的口感、实惠的价码和调和的作用。其调和作用类似现代术语“饮食疗法”。客家菜中不少有滋阴降火、清肝明目、壮腰补肾、养颜益气等功效。目前,客家菜除有传统的盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉这些“老三篇”外,比较具特色的有:
水蒸鸡 选用家养或在山上用虫草谷物群养的鸡,整只放在锅里用水蒸熟,用手撕或切成六大块趁热吃,十分鲜甜滑嫩。另据资料介绍,这种用土法饲养的鸡比用精饲料养的其含氨基酸要高出10余倍,可见基营养价值极高。
全猪套餐 主要有选用猪最“精华”的八个部位的肉堡成全猪汤,蒸猪红、猪杂,红烧肉等,配吃一些青菜和家腌酸菜。这种吃法类似往时,客家人一年到头在春节钉杀猪时方有的口福。
全牛套餐 则是吃牛肚岗、牛柏叶、牛心顶和牛栓肉为主,和其它地方不同,这里吃的牛柏叶没有去掉上面的黑膜,据说主要是为了健胃。
豆腐套餐 客家人酿豆腐源于中原时包饺子的习惯,因迁徙到岭南无麦可包饺子,想出了酿豆腐的吃法。客家人吃豆腐各种煮法都有,所谓豆腐套餐包括了餐前吃用的豆腐花,当主菜的煎酿豆腐、豆腐煲、豆腐丸、糯米酿豆腐、炸豆腐皮等,还有当小吃的豆腐乳等等。
新港湖鲜 万绿湖野生的桂花鱼、鳝鱼和石鲶鱼仔,肉坚滑、味清甜,不带泥腥,或蒸或炖或煎都很可口。
客家小吃
客家小吃是客家饮食的另一部分,是客家人逢年过节及做红白喜事才能吃上的“好东西”,每种小吃几乎都与农事季节有关,或者说反映了一种客家习俗。
正月元宵节 元宵节客家人总要吃汤丸和悬挂花灯笼。汤丸有咸与甜两种,取“团圆”的好兆头。客家人的习惯是过了元宵节、吃了汤丸以后,就要送回家过年的亲人出远门,表示祝愿亲人一年在外平平安安、年底再回来团圆。在元宵节或早三几天,上一年“添丁”的人家要在祖屋中厅的梁上悬挂大花灯笼,并请亲朋好友前来吃洒祝贺,期间户主抱来去年出生的男婴先向先祖神位参拜,接着参拜长辈,长辈给“利是”表示祝愿,完毕后众人开怀畅饮,吃过灯酒,男婴就算正式加入家族行列,将名字注入族谱。一般是一个儿子挂一个灯笼,哪个围屋挂的灯笼越多就越光彩,表示人丁兴旺。
二月二 取下花灯,烧过年贴的对联、“利是”,清理、吃完过年时剩下的食品,如米糕、料花等,准备开春干农活。
三月清明 这一期间野艾草比较鲜嫩,客家人就来做成糍来吃。清明过后,就开始插秧了,所以有俗语说:“吃了野艾糍,肩头磨得损。” 在广州的万绿湖酒家里,还有一道叫做“野艾煎蛋”的菜式,据其朱老板介绍,野艾还具有清凉滋补的功效。
四月八 也叫水节,立夏节,因为是在表黄不接的时候,过节吃的食品较差,大多数吃的是杰米粉与麦皮混和做的糍。
五月五端午节 端午节吃粽子,以表示纪念屈原,还吃酿苦瓜和用刚收成的黄豆做的酿豆腐。
七月十四 上半年农作物的收成与下半年的耕种已基本结束,有喜庆丰收和放休息的气氛,这天家家户户磨豆腐、吃鸭子,还要吃多种做法的新鲜花生。
八月十五中秋节 吃月饼、炒田螺及板栗、柚子、山梨等瓜果。月饼、田螺都表示团圆,这天外出做工的人都要回家过节。以往还有放孔明灯作的传统。
九月九重阳节 也叫鬼节,客家人祖上的二次葬都在这天进行。这天吃的小吃是九重皮。
十一月冬至 客家地区有句话叫做“冬(冬至)大过年(春节)”,意思是比春节还要隆重,因为秋收冬藏,农事已毕,一年耕稼,丰硕喜人。这天吃的小吃是萝卜糍,由于这时天气寒冷干燥,所以客家人都在这一时节腊猪肉、腌咸菜等,准备过春节,这天腊的猪肉可保存较长时间。
春节(过年〕 十二月二十五日开始不出远门,忙着准备过年的食品、迎接远归的亲人。过年吃糯米做的油果、大笼糍,还有红烧肉、酿豆腐等客家菜。特别是大年三十除夕,客家人不管多远都要赶回家吃“团圆饭”,与亲人团聚。
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